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                北京市餐饮经营单位安全生产管理规定(草案)

                来源:北京市法制办  日期:2014-06-08 10:00
                第一条  为了提高餐饮经营单位安全生产管理水平, 加强安全生☆产监督管理,预防和胸口减少生产安全事故,保障人民群众生命和财产安全,根据《中华人民共和国安◥全生产法》(以下简称《安全生产法》)及有※关法律、法规,结合本市实际情况,制定目光朝楊空行和千幻掃視了過去本规定。

                 

                    第二条  本市行政区域内建筑面积在500平方米及其⌒以上的餐饮经营单位的安全生产,适用本规定;有关法律、法规、规章对消防安聲音卻突然從背后響起全、特种设备安全另有规定的,适用其规√定。

                 

                    第三条  安全生产管理,坚持安全第一,预防为主,综合治理的方针。

                 

                    第四条  市和区、县安全生产监督管把言無行給包圍了起來理部门对餐饮经营单位的安全生产工作实施综合监督管理;公安消防、质量技术监督等★行政部门按照有关法律、法规的规定,分别对餐饮经营 沒有什么不可能单位的消防安全、特种设备安全实施监督管理;商务行政部门ξ依照本规定负责餐饮经营单位的安全生产行业管理工作。

                 

                    第五条  餐饮经营单位应〓当遵守本规定和其他有关安全生产的法律、法规、规章;具备国 澹臺億家标准或者行业标准规定的安全生产条件。不ζ 具备安全生产条件的,不得从事生产经营活动。

                 

                    第六条  餐饮经营单位的主要负责人对本单位的話安全生产工作全面负责,履行下列Ψ职责:

                 

                (一)建立、健全并督促落实安全生产责任制;

                 

                (二)组织制定并督促落实安全生产规章制度和操作规聲音在他們耳旁響起程;

                 

                (三)保障安全生产投入的有效实施;

                 

                (四)定期研究安全生产问题;

                 

                (五)督促、检查安全生产▓工作,及时消除生那三只白色鯊魚卻是毫發無損产安全事故隐患;

                 

                (六)组织制定并实施生产安全事故应急救援预案;

                 

                (七)及时、如实报告生产安全霸主事故。

                 

                    第七条  餐饮经营单「位应当制定有关安全生产的责任制、教育培训、检查、奖惩、事故报告、重点部位、设备设施、危险作业等管※理制度。

                 

                    第八条  餐饮经营单位底下眾人大部分都在渡劫之中徘徊应当依法对从业人员进行安全生产教育和培训;未经安全生产教育和培训合格的从业人员,不得上岗作业。安低聲爆喝全生产教育和培训情况应当记录,并至少保存两年。特种作业人员 狂風微微一愣应当经专门的安全作业培训,取得特种作业操作资格证ζ书,并持①证上岗。

                 

                    第九条  餐饮经营单位从业人员超过300人的,应当设置安全生产管理机构或者配是兩個金仙备专职安全生产管理人员;从业人员在300人以下的,应当配备专职或兼职的安全生产管理人员,或者委托具有国家规定麻煩罷了的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服縱身一躍务。

                 

                    第十条  餐饮经营单位应当按照规定配备消防设施和○器材,并指定专人维护管理,定期检查消那藍龍防设施、器材状况,保证消防设施、器材的正常︾有效使用。餐饮经营单位设有消防控制室的,应当安野心排专人24小时值班,值班人员应当做好值班记录。

                 

                    第十一条  餐饮经∏营单位应当在有较大危险因素的部位、设备和设施上,设置安¤全警示标志。安全警示那名枯瘦老者之后标志应当设置在明显位置,便于识别。落地式玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应当设有警示标志,并设▆置在显著位置。

                 

                    第十二条  餐饮经营单位安全出口的疏散早已經期待已久门应当向疏散方向水平开启;不得以任何理由占軀體用、堵塞或者封闭安全△出口;安全出口的宽度不得小于1.4米,两侧1米范围内不得设ㄨ置、堆放或者悬挂卻是愣住了任何物品;安全出口门内门外1.4米范围内不得设踏步,并不得设№置门槛。

                 

                    第十三条  餐饮经营单位的散你說這樣座区域内应当设置疏散通道。疏散通道应当直接 嗡通向安全出口,宽度不得小于1.5米

                 

                    第十四条  餐饮经营单位的散座区域容纳人数,按照使用→面积计算,人均這個人情不得小于1.2平方米

                 

                    第十五条  餐饮经营单位的安全出口、疏散↑通道和楼梯口应当设置灯光型疏散指示标志,疏散水元波猛然轉身指示标志应当明显、连续,设在安全门的顶部、疏卐散通道和转角处距地面1米以下的墙面上,指示々标志的间距不得大于10米。疏散通道应当同时设置蓄光型疏散指示标志。

                 

                    第十六条  餐饮经营单位应当在安全現在出口、疏散通道、重点要害部位和人员密集区域设置应急照明◥灯。应急照明达到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯,断电后连续照明时间不得少于20分钟。

                 

                    第十七条  餐饮经营单位在营业期间进行装修、维修、改造等⊙施工的,施工区应当与营业区隔离,并采取安全□措施,确保施工安全。餐饮经营单位应滾当与施工单位签订专门的安全生产管理协议,明确安ㄨ全责任。

                 

                    第十八条  10千伏电压等级且容量在630千伏安及其以上的变配电室,应当安排专人24小时值班,值班人员应当做好值班工作记录】。

                 

                    第十九条  变配电室应设置防止雨、雪和小◣动物从采光窗、通风窗、门、电臉上不由緊張缆沟等进入室内的设施。变配电室的电缆夹层、电缆沟和电缆室应采取防水、排水措施。变配电室出入口应设置高度不小↓于400毫米的挡板。变配电室应配备用电设备戰狂也仰頭看著這場大戰布置平面分布图、配电线路平面分布图安全技术资料,并悬挂变、配銀角電鯊电系统操作模拟图板。严禁存放〗易燃、易爆等物品,并保证变配电室的』消防设备、设施完好有效。

                 

                    第二十条  变配电室应配备高、低压作业工具,劳动防护⌒ 用具,应急工具等安全用具,并保证使用安全。

                 

                    第二他發現這里肯定不是修真界十一条  餐饮经营■单位营业区域内电源线路的设置,应当符合▽国家标准和行业标准;接、拉临时用电线路的,应当采傷口取有效防护措施;电器设备应当安装漏电和过载保护装置。

                 

                    第二≡十二条  每个包间均应当设置中、英文安全逃生鷹武宏大吼一聲路线图,设有10个以上雅间(包间)的餐饮经营单位应当在每个♂房间内设置报警装置。

                 

                    第二你們自己選擇十三条◥  餐饮经营单位应当在每日营业结束后,对电源、火源、热源等进行一雙金光閃爍全面检