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                2014丝绸之路国际食品展交会:20位“民间烹调高手”分享10万奖金

                来源:天山网  日期:2014-10-27 08:21
                2014丝绸之路国际食品展交会:20位“民间烹调高手”分享10万元奖金

                 

                  食品展交会,“泡泡油糕”吸引市民争相品尝。

                  天山网讯(记者金浩摄是栋普普通通影报道)在2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届飞禽走兽娱乐清真美食文化节上,一种由新疆民间烹调高手创制,名为泡泡油糕的美食引得许多人前来品尝。10月26日当天,泡泡油糕等20道来自新疆各地的美味佳肴成为“家〓有拿手好菜”活≡动的最终优胜者。

                  “家有韩师兄拿手好菜”活动由乌鲁木齐市特色餐饮业发展领导小组办◥公室、乌鲁木齐饮食服务行业协会、乌鲁木齐市餐饮行业专家工作委员会主办,柒号庭院餐饮集团等承办。活动期间共有来自新疆各地的800多位民间烹∩调高手报名参加,经过4轮角逐最终选定20位优胜者,他们分享了10万元奖金。

                  入选“家有拿手好菜”活动的美味都是家常菜,有臊子面、粉汤、油香、麻辣牛肉干甚至包括泡菜,其中85岁的张培根老人的泡泡油糕获得第一名。

                  “本次活动是我们推动餐饮走向大众,回归百姓的一种尝试。”柒号庭院餐饮集团执行董事、总经理李春√文介绍说,“这些获奖好菜都将走进我们的餐厅,今后我们将继续举办这一活动,让更多消费者能够品尝到民间烹调高手创制的美味。